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マイケル・ミナは、数々の賞を受賞したシェフであり、MINAグループの創業者兼会長を務めています。同グループは、PABU、Sorelle、MINA’s Fish House、the Bungalow Kitchen by Michael Mina、Bourbon Steak など、シェフ主導のコンセプト店30軒以上を擁し、ベイエリア、ロサンゼルス、ニューヨーク、ハワイをはじめとする各地に展開しています。 エジプトのカイロで生まれ、ワシントンで育った彼は、ニューヨーク市のシェフ、チャーリー・パーマーが経営する「Aureole」でキャリアをスタートさせました。シェフのジョージ・モローネとのコラボレーションにより、サンフランシスコに高級シーフードレストラン「AQUA」が誕生し、national の絶賛を浴びてオープンしました。また、AQUAのエグゼクティブシェフとして、ミナシェフは長年にわたり数々のジェームズ・ビアード賞を受賞しています。 輝かしいキャリアを通じて、ミナ・シェフは他にも数多くの栄誉に輝いており、その中には「MICHAEL MINA」でのミシュランの星獲得、ジェームズ・ビアード財団の「Who’s Who of Food & Beverage」への選出、『Bon Appétit』誌の「シェフ・オブ・ザ・イヤー」受賞などが含まれます。最近では、『Robb Report』誌により「アメリカの高級ダイニング界で最も影響力のある50人」の1人に選出されました。

マリオットで15年以上の経験を持つジョー・ロペスは、現在トリプレックスの飲料部門ディレクターを務めています。ホスピタリティ業界における彼のキャリアは、ワイン、人々、そして卓越したサービスの提供に対する情熱によって支えられてきました。認定ソムリエであり、WSETワインレベル2認定資格も保有するジョーは、確固たるワイン知識を基盤として、ゲスト体験の向上とチーム育成の両方に貢献しています。 業界の最前線に立ち続け、専門知識をさらに深めるため、現在も積極的にワインの研鑽を続けています。協調性を重んじるリーダーシップスタイルで知られるジョーは、チームを指導し、飲料プログラムを充実させ、ゲストに忘れられない体験を提供できるダイナミックな環境で真価を発揮します。彼は常に、人、場所、そして味覚の間に、有意義なつながりを築くことに注力しています。

ジェームズ・ホフラーは、Walt Disney World （Swan and Dolphin ）トリプレックス支店のバンケット担当アシスタントディレクターを務めています。10年以上前、クラフトカクテルバーでバーテンダーとして働いていた際に、スピリッツやカクテルへの情熱を見出しました。それ以来、業界のあらゆるレベルで飲料プログラムの統括に携わり、現在は飲料チームと緊密に連携しながら、数千人の参加者に革新的なカクテルを提供しています。お気に入りのカクテルはブルバードリエですが、美味しいモヒートにも目がないそうです。