Wein Weinverkostungen

In den letzten zehn Jahren hat sich Argentinien von einem Land, das in der internationalen Weinszene kaum bekannt war, zum am schnellsten wachsenden Weinexporteur der Neuen Welt entwickelt. Die in Argentinien hinsichtlich Ruf und Anbaufläche führende Rebsorte ist der Malbec, eine Bordeaux-Sorte, die Mitte des 19. Jahrhunderts aus Frankreich nach Argentinien eingeführt wurde. Zu den weiteren in Argentinien angebauten roten Rebsorten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda (in ihrer Heimat Italien als Charbono bekannt), Syrah, Tempranillo und Pinot Noir.

Australien beweist, dass seine Weine in puncto Qualität und Vielfalt keine Wünsche offen lassen. Die besten Weinbaugebiete befinden sich im Süden des Landes. Das Klima der einzelnen Regionen hat den größten Einfluss auf den Weinstil, und daher liegt der Schlüssel zur Entfaltung des Potenzials australischer Weine im Verständnis der geografischen Besonderheiten der Weinberge. Die fünf wichtigsten Weinbaustaaten Australiens sind: Westaustralien, Südaustralien, Victoria, New South Wales und Tasmanien.

Kalifornischer Wein ist Wein, der im US-Bundesstaat Kalifornien hergestellt wird. Er macht den größten Teil der amerikanischen Weinproduktion aus. Zusammen mit dem Wein aus New Mexico sind diese amerikanischen Weinregionen seit langem Vorzeigebeispiele für den Weinbau in der Neuen Welt. Kalifornien ist fast drei Viertel so groß wie Frankreich und macht fast 90 Prozent der Produktion aus; die Weinproduktion in Kalifornien ist um ein Drittel größer als die Australiens. Wäre Kalifornien ein eigenständiges Land, wäre es der viertgrößte Weinproduzent der Welt.

Frankreich gehört neben den italienischen, spanischen und amerikanischen Weinbaugebieten zu den größten Weinproduzenten der Welt. Die Geschichte des französischen Weins reicht bis ins 6. Jahrhundert v. Chr. zurück, wobei die Weinbaugeschichte vieler französischer Regionen bis in die Römerzeit zurückverfolgt werden kann. Frankreich ist der Ursprungsort vieler Rebsorten (wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah), die heute weltweit angebaut werden, sowie von Weinbauverfahren und Weinstilen, die in anderen Erzeugerländern übernommen wurden.

Italienischer Wein wird in jeder Region Italiens produziert, wo sich einige der ältesten Weinbaugebiete der Welt befinden. Italien ist der weltweit größte Weinproduzent mit einer Rebfläche von 702.000 Hektar (1.730.000 Acres) und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 48,3 Millionen Hektolitern Wein. Im Jahr 2018 entfielen 19 Prozent der weltweiten Produktion auf Italien, noch vor Frankreich (17 Prozent) und Spanien (15 Prozent).

Sake (auch als japanischer Reiswein bezeichnet) ist ein alkoholisches Getränk, das durch die Gärung von Reis hergestellt wird, der geschliffen wurde, um die Reiskleie zu entfernen. Trotz des Namens unterscheidet sich Sake vom Wein, bei dem Alkohol durch die Gärung von Zucker entsteht, der natürlicherweise in Früchten (typischerweise Trauben) enthalten ist: Sake wird durch einen Brauprozess hergestellt, der eher dem von Bier ähnelt, bei dem Stärke in Zucker umgewandelt wird, der wiederum zu Alkohol vergärt. Der Brauprozess für Sake unterscheidet sich von dem für Bier, bei dem die Umwandlung von Stärke in Zucker und anschließend von Zucker in Alkohol in zwei getrennten Schritten erfolgt. Wie bei anderen Reisweinen finden diese Umwandlungen beim Brauen von Sake gleichzeitig statt.

Neuseeländischer Wein wird in mehreren Weinbaugebieten Neuseelands produziert. Die langgestreckte Insellage des Landes im Südpazifik führt zu einem maritimen Klima mit erheblichen regionalen Unterschieden von Norden nach Süden. Wie viele andere Weine der Neuen Welt wird er in der Regel als sortenreiner Wein hergestellt und etikettiert; falls es sich um eine Cuvée handelt, sind die Rebsorten auf dem Etikett aufgeführt. Neuseeland ist vor allem für seinen Sauvignon Blanc aus Marlborough bekannt, in jüngerer Zeit aber auch für seinen dichten, konzentrierten Pinot Noir aus Marlborough, Martinborough und Central Otago.

Die Weinregion Oregon begeistert schon seit einiger Zeit Weinexperten und trendbewusste Verbraucher. Insbesondere der dort im kühlen Klima angebaute, hochwertige Pinot Noir wird unweigerlich mit Burgunderweinen verglichen, wobei es dabei eher um die reine Qualität als um stilistische Ähnlichkeiten geht. Etwa 60 % der Traubenproduktion in Oregon entfallen auf Pinot Noir, während Cabernet, Riesling und Chardonnay zusammen nur 10 % ausmachen.

Spanische Weine sind Weine, die in Spanien auf der Iberischen Halbinsel hergestellt werden. Spanien verfügt über eine Rebfläche von über 1,2 Millionen Hektar (2,9 Millionen Acres) und ist damit das Land mit der größten Rebfläche, jedoch nur der drittgrößte Weinproduzent der Welt – an erster Stelle stehen Italien und Frankreich, gefolgt von den Vereinigten Staaten. Dies ist zum Teil auf die sehr geringen Erträge und den großen Abstand zwischen den alten Rebstöcken zurückzuführen, die auf den trockenen, kargen Böden einiger spanischer Weinbaugebiete gepflanzt sind.

Wein aus Washington ist Wein, der aus Rebsorten hergestellt wird, die im US-Bundesstaat Washington angebaut werden. Washington liegt bei der Weinproduktion in den Vereinigten Staaten an zweiter Stelle (hinter Kalifornien). Im Jahr 2017 verfügte der Bundesstaat über mehr als 55.000 Acres Rebfläche, eine Ernte von 229.000 Short Tons Trauben und exportierte aus den über 940 im Bundesstaat ansässigen Weingütern in mehr als 40 Länder weltweit. Andere Getränke

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