Группа поваров в белой униформе аккуратно выкладывает блюда на тарелки под ярким светом ламп, стоящих на длинном столе, и готовит еду в оживленной профессиональной кухне.

Крупный план изысканной закуски с крабовым мясом, маринованным луком, капельками желтого соуса, листьями сельдерея и хрустящей основой, искусно сервированной на белой тарелке.

Группа поваров в белых униформах и колпаках готовит блюда на кухонных рабочих местах, окруженных свежими ингредиентами и красочными гарнирами, а на заднем плане под сценическим освещением за ними наблюдают зрители.

Три обжаренные морские гребешки, поданные с обжаренными грибами, сливочным соусом и салатом из свежих зеленых листьев на медной тарелке.

Аккуратно нарезанный омаровый хвост подается с нежным апельсиновым соусом, украшенный свежей зеленью и небольшими ложками другого соуса, на белой тарелке с разделителями, на фоне которой расположены другие морепродукты.

Общественное питание

Дальновидность и инновации Банкетные мероприятия

Меню кейтеринга

Информация об организации питания 407-934-1883

Информация о бронировании 888-828-8850

Группа из 27 человек из «Events Group», одетых в деловую одежду, позирует для фотографии на лестнице. Большинство из них стоит на ступенях, а несколько человек — впереди, у подножия лестницы. Судя по всему, съемка проводится в помещении при ярком освещении.

Каждое мероприятие заслуживает того, чтобы стать чем-то особенным. « Walt Disney World Swan» и « Dolphin Resort » не только дарят гостям уникальное вдохновение, но и стремятся к тому, чтобы каждая мелочь была выполнена безупречно.

Наши выдающиеся команды по кейтерингу и организации банкетов, которыми руководит коллектив опытных профессионалов отрасли, заслужили безупречную репутацию благодаря высокому качеству обслуживания. Кроме того, наши отмеченные наградами шеф-повара — это мастера своего дела, которые очаровывают гостей оригинальными кулинарными решениями и страстью к еде. Наша концепция «Classic Remix» — это свежий подход, благодаря которому привычные классические блюда превращаются в экзотические творения. Мы создаем атмосферу, которая пробуждает все ваши чувства и превращает трапезу в незабываемое чувственное переживание.

Дайте нам возможность продемонстрировать вам, почему наша команда получила награду «Кейтеринг-провайдер года» от журнала «Catering Magazine» за дальновидность и креативность. Мы очень гордимся этой престижной наградой и постоянно стремимся превосходить те высочайшие стандарты обслуживания, благодаря которым мы её заслужили.

Мы с нетерпением ждем возможности организовать для вас и ваших гостей поистине незабываемое мероприятие. Позвоните нам по телефону 407-934-1883, чтобы поговорить с одним из наших специалистов по кейтерингу!

Отзывы клиентов

Я просто хотел сообщить вам, что Тодд Скотт и его команда из отеля «Swan» и компании « Dolphin Resort » проделали потрясающую работу при организации конференции Citrix Summit в прошлом месяце. Прошло уже немало времени с тех пор, как мы в последний раз проводили мероприятие в отеле « Swan and Dolphin », но мне показалось, будто я вернулся домой. Всё прошло гладко, в точном соответствии с планом, и я слышала от участников только положительные отзывы обо всём, особенно о еде. Тодд — один из лучших менеджеров по продажам кейтеринговых услуг, с которыми мне когда-либо доводилось работать. Он всегда профессионален, очень компетентен и всегда готов помочь с любым запросом. Мы безмерно благодарны Тодду и всей вашей команде и благодарим вас всех за то, что помогли сделать наше мероприятие успешным!!

Эрика Брендл Менеджер по корпоративным мероприятиям, отдел маркетинговых коммуникаций, Citrix Systems, Inc.

Я хотела бы поблагодарить вас за такую замечательную программу. С вами и вашими сотрудниками было просто чудесно работать, а ваши идеи по поводу наших вечерних ужинов были просто великолепны. Я знала, что всю неделю мы были в надежных руках, и с нетерпением жду возможности снова с вами поработать.

Элисон Хавьер, CMP Менеджер по планированию мероприятий, Pfizer Animal Health

Спасибо за то, что помогли сделать конференцию AER этого года успешной. С вами было прекрасно работать, и вы всегда были готовы поделиться мнением специалиста, чтобы помочь нам на протяжении всего процесса. Возможно, мы не всегда прислушивались к вам, но мы вас слышали. Вы — настоящий профессионал в своём деле и ценный сотрудник отдела питания и напитков вашего отеля. И это действительно отличная команда, частью которой приятно быть. Так приятно возвращаться и видеть столько знакомых лиц в отделе питания и напитков. Отель « Swan and Dolphin », должно быть, делает что-то правильно, раз ему удаётся удерживать одну и ту же команду год за годом. Пожалуйста, передайте нашу благодарность всей команде отдела питания и напитков за отлично выполненную работу.

Карен Б. Райзер, CMP Организатор конференций, Ассоциация «Общественная ответственность в медицине и научных исследованиях» (PRIM&R)

Вы с лихвой оправдали все наши ожидания (а также ожидания клиентов, продюсерской компании, охранной службы, организаторов выставки и поставщика оборудования!), проявили творческий подход, с вами было приятно работать, и вы ни при каких обстоятельствах не теряли самообладания. У вас просто потрясающая команда. Хотелось бы проводить все встречи в отеле «Долфин».

Патриция Шоне Старший менеджер по работе с клиентами в сегменте « National », Maritz Travel

…Их меню отличалось креативностью и доступностью. Подача блюд, их качество и разнообразие были на высшем уровне.

Эстер Подани Директор по организации встреч и конференций, Pearson

…Я получил замечательные, положительные отзывы от многих участников, а также от членов моей команды по организации мероприятия о высоком качестве обслуживания, которое они получили во время конференции.

Лиза К. Каркачи, CMP Координатор мероприятий, Constellation Brands, Inc.

Я хотел бы сказать, что для меня было большим удовольствием работать с вами и всей командой Dolphin над организацией нашей недавней встречи… Всё прошло идеально и без лишних хлопот… Очень приятно работать с людьми, которые всегда настроены на успех и готовы помочь всем, чем только могут…

Деб Амстронг Заместитель директора по управлению международными конференциями, компания Bristol-Myers Squibb

Я хочу сказать, насколько потрясающим было питание, организованное отелем «Долфин»!… Каждый прием пищи, организованный «Долфином», был просто феноменальным. Настоящее удовольствие для всех чувств!… Могу только сказать, что положительные отзывы не перестают поступать. Мне неоднократно говорили, что это была лучшая встреча следователей, на которой когда-либо присутствовали».

Сара Энн Сильверс POZEN Inc.

…Я хотел бы поблагодарить вас и весь персонал за великолепную работу на нашей вечеринке… Еда была просто потрясающей, и все гости нам об этом говорили… Спасибо всем сотрудникам, которые помогли нам произвести неизгладимое впечатление на наших клиентов, деловых партнеров и потенциальных клиентов».

Джим Михелс Вице-президент, ANXeBusiness

Награды

Мы постоянно стремимся превзойти тот исключительный уровень обслуживания, благодаря которому мы получили множество престижных наград.

Слова: «Visionary Innovative Banquet Events» на сайте Walt Disney World Swan and Dolphin . Первые буквы основных слов в вертикальном направлении образуют слово «VIBE».

Фудтраки

Создайте свой собственный фургончик с едой! Свяжитесь с нами уже сегодня, чтобы узнать, как ваша группа может воспользоваться нашими фургончиками с едой!

На фотографии изображены два фургона с едой. Левый фургон белого цвета, на борту которого написано «Danas» и «Coffees & Sweets». Правый фургон синего цвета с оранжевым рисунком в виде попкорна и надписью «Snacks» крупными буквами.