Um grupo de chefs vestindo uniformes brancos arruma cuidadosamente os pratos sob lâmpadas brilhantes em uma mesa comprida, preparando a comida em uma cozinha profissional e movimentada.

Um close-up de um aperitivo elegante com carne de caranguejo, cebolas em conserva, pontinhos de molho amarelo, folhas de aipo e uma base crocante, dispostos artisticamente em um prato branco.

Um grupo de chefs, vestidos com uniformes brancos e chapéus, prepara pratos nas bancadas da cozinha, cercados por ingredientes frescos e guarnições coloridas, enquanto pessoas observam ao fundo, sob a iluminação do palco.

Três vieiras grelhadas servidas com cogumelos salteados, molho cremoso e uma salada mista de folhas frescas em um prato de cobre.

Uma cauda de lagosta cuidadosamente fatiada é servida com um molho suave de laranja, decorada com ervas frescas e pequenas porções de outro molho, em um prato branco com divisórias, tendo outros frutos do mar como pano de fundo.

Serviço de bufê

Visionário e inovador Eventos e banquetes

Cardápios de serviço de bufê

Para informações sobre serviços de bufê 407-934-1883

Para informações sobre reservas 888-828-8850

Um grupo de 27 pessoas do Events Group, vestidas com trajes profissionais, posa para uma foto em uma escadaria. A maioria está em pé nos degraus, enquanto algumas estão na frente, na base da escadaria. O local parece ser um ambiente interno, com iluminação forte.

Todo evento merece ser algo especial. Além de o “ Walt Disney World ” Swan e o “ Dolphin Resort ” oferecerem uma fonte de inspiração única, trabalhamos para garantir que cada detalhe seja executado com perfeição.

Dirigidas por uma equipe de profissionais experientes do setor, nossas extraordinárias equipes de catering e banquetes conquistaram uma reputação de destaque pela qualidade do serviço prestado. Além disso, nossos chefs premiados são únicos em seu gênero, cativando os convidados com suas criações culinárias originais e sua paixão pela gastronomia. Nosso “Classic Remix” é uma abordagem inovadora que transforma pratos clássicos do dia a dia em criações exóticas. Criamos o ambiente ideal para despertar todos os seus sentidos e tornar a refeição uma experiência sensorial.

Dê-nos a oportunidade de mostrar por que recebemos o prêmio “Caterer do Ano” da revista Catering Magazine, em reconhecimento à visão e criatividade de nossa equipe. Temos muito orgulho desse prêmio tão cobiçado e buscamos continuamente superar os padrões excepcionais de atendimento que nos renderam essa conquista.

Estamos ansiosos para criar um evento inesquecível para você e seus convidados. Entre em contato conosco pelo telefone 407-934-1883 para falar com um de nossos profissionais de catering!

Depoimentos de clientes

Só queria dizer que Todd Scott e a equipe do Swan e do Dolphin Resort fizeram um trabalho incrível no Citrix Summit no mês passado. Fazia um tempo que não realizávamos um evento no Swan and Dolphin , mas me senti como se estivesse voltando para casa. Tudo correu bem, conforme o planejado, e só ouvi comentários positivos dos participantes sobre tudo, especialmente a comida. O Todd é um dos melhores gerentes de vendas de catering com quem já tive o prazer de trabalhar. Ele é sempre profissional, muito experiente e prestativo com todas as solicitações. Estamos muito gratos ao Todd e a toda a sua equipe, e agradecemos a todos por ajudarem a tornar nosso evento um sucesso!!

Erica Brendle Gerente de Eventos Corporativos, Comunicação de Marketing, Citrix Systems, Inc.

Gostaria de agradecer por esse programa maravilhoso. Foi incrível trabalhar com você e sua equipe, e suas sugestões ao longo do programa para nossos jantares noturnos foram excelentes. Eu sabia que estávamos em ótimas mãos durante toda a semana e mal posso esperar para trabalhar com você novamente.

Alison Javier, CMP Gerente de Planejamento de Eventos, Pfizer Animal Health

Obrigado por ajudar a tornar a conferência da AER deste ano um sucesso. Foi maravilhoso trabalhar com vocês, que sempre se mostraram dispostos a oferecer uma visão privilegiada para nos ajudar ao longo do processo. Talvez nem sempre tenhamos dado ouvidos, mas ouvimos o que vocês tinham a dizer. Você é um verdadeiro profissional no que faz e um recurso valioso para a equipe de alimentos e bebidas do seu hotel. E essa é uma equipe e tanto para se fazer parte. É muito bom voltar e ver tantos rostos conhecidos no departamento de alimentos e bebidas. O Swan and Dolphin deve estar fazendo algo certo para manter a mesma equipe ano após ano. Por favor, transmita nossos agradecimentos a toda a equipe de alimentos e bebidas pelo excelente trabalho.

Karen B. Reiser, CMP Organizadora de conferências, Responsabilidade Pública na Medicina e na Pesquisa (PRIM&R)

Vocês superaram todas as nossas expectativas (e as dos clientes, da produtora, da empresa de segurança, da empresa de exposições e da empresa de equipamentos!), foram criativos, foi muito divertido trabalhar com vocês e se mantiveram imperturbáveis. Que equipe excepcional vocês têm! Gostaria de poder realizar todas as reuniões no Dolphin.

Patricia Schone Executiva Sênior de Contas da National , Maritz Travel

…As opções do cardápio eram criativas e tinham um bom custo-benefício. A apresentação, a qualidade da comida e a variedade eram excepcionais.

Esther Podany Diretora de Reuniões e Convenções, Pearson

…Recebi comentários maravilhosos e positivos de muitos dos participantes, bem como dos membros da minha equipe de planejamento, sobre a qualidade do atendimento que receberam durante a conferência.

Lisa K. Carcaci, CMP Coordenadora de Eventos, Constellation Brands, Inc.

Gostaria de dizer que foi um prazer trabalhar com você e com toda a equipe da Dolphin em nossa recente reunião… Tudo correu perfeitamente e sem estresse… É muito bom trabalhar com pessoas que sempre têm uma atitude positiva e estão dispostas a ajudar de todas as formas possíveis…

Deb Amstrong Diretora Associada, Gestão Global de Reuniões, Bristol-Myers Squibb Company

Quero expressar o quanto a comida servida pelo Dolphin estava fantástica!… Todas as refeições preparadas pelo Dolphin foram fenomenais. Um verdadeiro deleite para os sentidos!… Tudo o que posso dizer é que os comentários positivos não param de chegar. Já ouvi, em várias ocasiões, que esta foi a melhor Reunião de Investigadores que já participaram”.

Sarah Ann Silvers POZEN Inc.

…Gostaria de agradecer a você e a toda a equipe pelo excelente trabalho na nossa festa… A comida estava incrível, e todos os convidados nos disseram isso… Obrigado a toda a equipe que ajudou a garantir o sucesso total junto aos nossos clientes, parceiros de negócios e potenciais clientes”.

Jim Michels Vice-presidente, ANXeBusiness

Prêmios

Buscamos continuamente superar o nível excepcional de atendimento que nos rendeu tantos prêmios cobiçados.

As palavras: Eventos de banquete visionários e inovadores no Walt Disney World Swan and Dolphin . As iniciais das palavras principais formam a palavra “VIBE” na vertical.

Food Trucks

Crie seu próprio food truck! Entre em contato conosco hoje mesmo para saber como seu grupo pode aproveitar nossos food trucks!

São mostrados dois food trucks. O caminhão à esquerda é branco, com as inscrições “Danas” e “Coffees & Sweets” na lateral. O caminhão à direita é azul, com um desenho laranja de pipoca e a palavra “Snacks” em letras grandes.