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Gastronomie et vins Classique

20 et 21 novembre 2026 · de 17 h à 21 h chaque soir

17e édition de cet événement annuel

Les Food & Wine Classic Retours

L'Walt Disney World Swan and Dolphin Food & Wine Classic est un événement annuel mettant à l'honneur la cuisine gastronomique de chefs primés, accompagnée de grands vins, de bières et de spiritueux du monde entier. Organisé dans le cadre d'un magnifique complexe hôtelier, cet événement propose des spectacles, des conférences et un feu d'artifice pour parfaire l'expérience.

À noter dans votre agenda : 20 et 21 novembre 2026 · Horaires de l'événement : de 17 h à 21 h chaque jour

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Un avant-goût de Un classique

  • Tacos à la cochinita pibil

  • Thon rouge Himachi

  • Poitrine de porc Berkshire cuite à feu doux sur « Candy Cloud »

  • Crevettes du Golfe grillées et marinées

  • Salade de pastèque à la feta

  • Mousse d'huîtres

  • Agrumes de Floride

Pas comme d'habitude Gourmet

Promenez-vous sur la passerelle, où vous serez séduits par une sélection variée de délicieuses spécialités préparées par nos chefs primés. Nos chefs vous proposeront une cuisine d'exception qui ravira tous les palais.

Nouveauté ! Les chefs vedettesTodd English et Michael Mina, lauréats du prix James Beard, se réuniront pour la première fois à l'Walt Disney World Swan and Dolphin Food & Wine Classic afin d'animer une expérience gustative collaborative exclusive.

Deux chefs, vêtus d'uniformes noirs, se tiennent souriants sur une étendue de sable devant un grand hôtel surmonté d'une statue de dauphin. Le ciel est bleu, parsemé de quelques nuages.

Vin · Bière · Spiritueux

Savourez les saveurs

Venez déguster des vins fins, des bières et des spiritueux du monde entier. C'est l'occasion idéale de découvrir des boissons que vous n'auriez peut-être pas pensé à goûter auparavant. Nos sommeliers certifiés seront à votre disposition pour répondre à toutes vos questions concernant le choix du vin qui accompagnera au mieux votre repas ou votre fête.

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Trois verres de vin — deux de rouge et un de blanc — sont posés sur une table, à côté d'une bouteille d'eau et d'une assiette contenant divers mets. À l'arrière-plan, on aperçoit des personnes floues assises à des tables dans un intérieur lumineux.

Profitez-en pour y passer le week-end

Restez et s'amuser

Pourquoi ne pas en profiter pour passer le week-end ici ? Des spectacles seront organisés les deux soirs… Alors venez manger, boire un verre, faire des rencontres, en apprendre davantage et terminez la soirée en beauté en admirant le feu d’artifice sous les étoiles dans notre complexe hôtelier de renommée mondiale !

Réservez votre chambre
Un chef, les mains gantées, dispose des assiettes de tacos garnies d'ingrédients frais sous des lampes chauffantes, sur une table de service en extérieur, afin de préparer les plats pour un événement.

Ouvert au public

Vous ne séjournez pas dans notre complexe hôtelier ?

Ce n'est pas grave. Notre événement est ouvert au grand public ; ainsi, quel que soit l'endroit où vous séjournez, vous pouvez tout de même acheter des billets pour les événements et les séminaires organisés au Causeway et passer une excellente soirée avec nous !

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Une fête au bord de la piscine, avec des stands de restauration et de vin, des invités qui discutent entre eux et de grands ballons blancs flottant dans la piscine, le tout avec des palmiers et un hôtel en forme de pyramide en arrière-plan, au coucher du soleil.
  • Une queue de homard soigneusement tranchée est servie avec une sauce orange onctueuse, garnie d'herbes fraîches et de petites cuillerées d'une autre sauce, sur une assiette blanche divisée, avec d'autres fruits de mer en arrière-plan.
  • Des desserts au chocolat garnis de volutes de mousse au chocolat, d'un cœur au caramel et de fins bâtonnets de chocolat, soigneusement disposés sur un plat de service blanc.
  • Gros plan sur une entrée élégante composée de chair de crabe, d'oignons marinés, de points de sauce jaune, de feuilles de céleri et d'une base croustillante, le tout disposé avec art sur une assiette blanche.
  • Gros plan sur une demi-coquille d'huître posée sur un lit de gros sel, garnie de mousse verte, de perles jaunes et d'un cube translucide, le tout servi dans un plat en verre transparent.
  • Une rangée d'élégantes mini-tartes garnies de framboises fraîches, de décorations en chocolat blanc et de petites feuilles d'or, disposées proprement sur une assiette blanche rectangulaire.
  • Un plat gastronomique à base de fruits de mer, composé de pattes de crabe, agrémenté de fines lamelles de légumes, d'herbes fraîches et de petits œufs de poisson orange, présenté avec art sur une assiette blanche et orné de délicates gouttes de sauce.
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Au menu : la cuisine de

Nos restaurants primés restaurants

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Numéro gratuit : 1-888-828-8850 Ligne directe : 407-934-4000 E-mail : [email protected]

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