Venez dîner chez nous toute l'année
Notre complexe hôtelier Restaurants
Nos restaurants primés sont ouverts toute l'année : venez nous rendre visite même bien après la fin du Classic.
Bourbon Steak
Bourbon Steak Bourbon Steak met à l'honneur les petits détails qui rendent les repas inoubliables, qu'il s'agisse d'une cuisson parfaite, d'un « Old Fashioned » préparé à table, d'accompagnements à partager ou de moments marquants. Le chef Michael Mina apporte un regard neuf sur des plats familiers, alliant le plaisir des classiques à la surprise de l'inattendu. Grâce à des saveurs uniques, des cocktails inventifs et une inspiration locale, insuffle un nouveau souffle à des rituels ancestraux.
Il Mulino - New York
Rejoignez-nous à la Trattoria « Il Mulino » pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle qui vous transportera au cœur des collines verdoyantes et des cuisines rustiques des Abruzzes, en Italie.
Notre cadre moderne et notre cuisine d'exception permettent à nos clients de vivre des moments inoubliables en notre compagnie, et notre personnel attentionné se fait un plaisir de vous aider à organiser vos événements privés et de répondre à vos demandes particulières.
Que vous optiez pour nos pâtes faites maison ou pour une pizza artisanale préparée avec amour, chaque bouchée témoigne du savoir-faire, du dévouement et de la passion qui font de « Il Mulino » à New York une référence internationale depuis plus de 30 ans. Offrez-vous, ainsi qu’à vos proches, les incontournables du menu de « Il Mulino » à New York et savourez les plats innovants qui ont fait de la Trattoria « Il Mulino » une adresse incontournable de la gastronomie chic et décontractée.
Le « bluezoo » de Todd English
Réputé pour son style unique et son talent pour divertir, le chef vedette Todd English associe les fruits de mer les plus frais aux cuisines côtières du monde entier, dans un cadre inoubliable à l'Todd English’s bluezoo.
Conçu par l’architecte de renom Jeffrey Beers, « Todd English’s bluezoo » est une véritable œuvre d’art. Beers possède une vaste expérience et jouit d’une réputation exceptionnelle tant dans le domaine de l’architecture que dans celui de la décoration d’intérieur. Il s’intéresse particulièrement à la relation entre l’architecture et la lumière et a étudié et pratiqué l’art du verre et du soufflage de verre auprès du célèbre artiste verrier Dale Chihuly. Sa collaboration continue et son travail avec ce matériau confèrent à Beers une expertise inégalée dans le domaine du verre – à la fois en tant que matériau et élément de conception lumineuse –, comme en témoignent chacun de ses projets réalisés à ce jour.
Kimonos
Le restaurant primé « Kimonos » et « lounge » est très apprécié tant par les habitants de la région que par les visiteurs internationaux. Élu « meilleur restaurant de sushis » par les lecteurs de l'Orlando Sentinel, il permet à ses clients de découvrir chaque soir tout l'art de la préparation des sushis.
La décoration de l'Kimonos est tout aussi impressionnante que sa cuisine. Le teck foncé, l'kimonos e colorée et l'ambiance intimiste sont les atouts qui rendent ce bar à sushis japonais authentique si accueillant. Parmi les spécialités de la maison, on trouve des amuse-bouches orientaux traditionnels, des gyoza, des assiettes de tempura et des brochettes de bœuf de Kobe.
Fidèle à ses habitudes, « Kimonos » propose également une soirée karaoké le jeudi soir, avec des tubes populaires couvrant plusieurs décennies… un succès garanti auprès des noctambules.
The Fountain
Des salades croquantes, des hamburgers grillés à la demande et une sélection alléchante de sandwichs et de desserts. Faites-vous plaisir avec des glaces artisanales ou à l'italienne, des milkshakes et des boissons au malt, disponibles à notre comptoir de glaces. Aucune réservation n'est nécessaire.
Cabana - Bar et club de plage
Découvrez une sélection raffinée d'entrées, de salades, de pains plats gastronomiques et d'autres plats dans ce restaurant-bar chic, situé à deux pas de la piscine Dolphin. Laissez-vous glisser dans la soirée en dégustant des cocktails maison et des boissons glacées à notre bar illuminé. Il n'est pas nécessaire de réserver.
Phins
Situé dans le tout nouveau hall « Dolphin » de l’ Walt Disney World , l’ Phins est un bar- lounge e contemporain où les clients peuvent déguster des cocktails élaborés sur mesure, un verre de vin millésimé ou même une chope bien fraîche de nos bières maison « Phins » et « Feathers », le tout dans l’ambiance sophistiquée d’un spectaculaire lustre en cristal réalisé sur mesure. Notre équipe culinaire primée a créé une gamme de délicieuses bouchées légères spécialement pour le plaisir des clients d’ Phins . L’ Phins est l’endroit idéal pour nouer des contacts avec des collègues dans notre hall d’entrée récemment réaménagé, qui offre désormais davantage de places assises, ou pour se détendre après une longue journée de réunions ou d’excursions dans les parcs d’attractions.
Amare
Amare, qui signifie « aimer », est un établissement chic et décontracté qui s'inspire des saveurs et des cultures de la région méditerranéenne. La carte met à l'honneur des ingrédients frais de première qualité typiques de la région, notamment une grande variété de fruits de mer, d'agrumes, d'huiles d'olive, de pâtes et de pitas.
Rosa Mexicano
Rosa Mexicano propose une approche originale de la cuisine mexicaine authentique, en servant à la fois des classiques incontournables et des plats raffinés dans une ambiance élégante et festive. Chaque plat rend hommage au patrimoine mexicain, ainsi qu’aux techniques culinaires, aux explorations internationales et aux inspirations de notre chef fondatrice, Josefina Howard. La carte propose des margaritas primées, notamment la margarita glacée à la grenade, spécialité de l’ Rosa Mexicano , élue « meilleure margarita de New York ».