منتجعنا المطاعم

يحتفي Bourbon Steak بالتفاصيل التي تجعل الوجبات لا تُنسى، بدءاً من الأطباق المثالية والوجبات القديمة على المائدة إلى الأطباق الجانبية المشتركة واللحظات الهامة. يُضفي الشيف مايكل مينا منظوره الجديد على الأطباق المفضلة المألوفة، ويوازن بين متعة الأطباق الكلاسيكية وإثارة ما هو غير متوقع. وبفضل النكهات الفريدة والكوكتيلات المبتكرة والإلهام المحلي، يُضفي Bourbon Steak متعة جديدة على الطقوس التي اعتاد عليها الناس عبر الزمن.

يشتهر الشيف الشهير تود إنجليش بأسلوبه الفريد وقدرته على الترفيه، حيث يجمع بين المأكولات البحرية الطازجة وأطباق المطبخ الساحلي من مختلف أنحاء العالم في أجواء لن تنساها أبدًا في مطعم « Todd English’s bluezoo ».

يُعد فندق « Todd English’s bluezoo »، الذي صممه المهندس المعماري الشهير جيفري بيرز، تحفة فنية حقيقية. ويتمتع بيرز بخبرة واسعة وسمعة استثنائية في مجالي الهندسة المعمارية والتصميم الداخلي. كما أنه يهتم اهتمامًا شديدًا بالعلاقة بين الهندسة المعمارية والضوء، وقد درس ومارس فن الزجاج ونفخ الزجاج على يد فنان الزجاج الشهير ديل تشيهولي. وقد أتاح له التعاون المستمر والعمل المتواصل مع هذه المادة اكتساب خبرة لا مثيل لها في مجال الزجاج – سواء كمواد أو كعنصر تصميمي للضوء – وهو ما يتجلى بوضوح في كل مشروع من مشاريعه حتى الآن.

سلطات طازجة، وبرغر مشوي حسب الطلب، ومجموعة شهية من السندويشات والحلويات. دلل نفسك بالآيس كريم المصنوع منزليًّا أو الآيس كريم الناعم، ومشروبات المالت والمخفوقات من منضدة الآيس كريم المفتوحة لدينا. لا حاجة للحجز مسبقًا.

يقع « Phins » في ردهة «Dolphin» الجديدة كليًّا في فندق « Walt Disney World »، وهو بار عصري lounge حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول الكوكتيلات المصنوعة خصيصًا، أو كأس من النبيذ العتيق، أو حتى كوبًا مثلجًا من بيرة « Phins » و«Feathers» الخاصة بنا، كل ذلك في أجواء راقية تحت ثريا كريستالية مذهلة صُنعت خصيصًا لهذا المكان. ابتكر فريق الطهاة الحائز على جوائز لدينا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الشهية خصيصًا لرواد « Phins » للاستمتاع بها. يُعد « Phins » المكان المثالي للتواصل مع الزملاء في ردهتنا التي تم تجديدها مؤخرًا، والتي تتميز بخيارات جلوس موسعة، أو للاسترخاء بعد يوم طويل من الاجتماعات أو الرحلات بعد زيارة المنتزهات.

Rosa Mexicano يقدم المطعم رؤية جديدة للمطبخ المكسيكي الأصيل، حيث يقدم كلاً من الأطباق الكلاسيكية المحبوبة والأطباق الراقية في أجواء أنيقة واحتفالية. ونحن نكرّم في كل طبق التراث المكسيكي، فضلاً عن التقنيات الطهوية والاستكشافات العالمية والإلهامات التي استمدت منها طاهيتنا المؤسسة، جوزفينا هوارد. وتضم قائمة الطعام مشروبات المارغريتا الحائزة على جوائز، بما في ذلك مشروب الرمان المثلج المميز من « Rosa Mexicano » – الذي حاز على لقب «الأفضل في مدينة نيويورك».