" />
" />
" />
" />
تعرّف على الشيف
الشيف سكوت
بدأ الشيف سكوت ويست مسيرته المهنية في مجال الطهي في أورلاندو بولاية فلوريدا كطاهٍ في العديد من المطاعم خلال دراسته الثانوية. بعد التخرج، نقل مواهبه إلى ميامي ليبدأ الطهي في فندق ريتز كارلتون ساوث بيتش ثم فندق ريتز كارلتون بال هاربور. وفي ميامي وجد شغفه وحبه لفنون الطهي.
ثم قرر بعد ذلك الالتحاق بمدرسة الطهي في معهد الطهي الأمريكي المرموق في هايد بارك. بعد انتهاء مدرسة الطهي، انتقل الشيف سكوت إلى فورت لودرديل وأصبح الطاهي الخاص ليخت "لو ريف" الذي يبلغ طوله 110 أقدام. وبعد عام انتقل إلى غرينفيل بولاية ساوث كارولينا لافتتاح مطعم "أوك هيل كافيه آند فارم" مع زملائه من معهد الطهي الأمريكي. تم ترشيحهم لجائزة جيمس بيرد في عام 2018 عن "أفضل مطعم جديد في الجنوب الشرقي". بحثاً عن المزيد من الخبرة في المطاعم ذات الحجم الكبير، انضم بعد ذلك إلى فريق مطعم هولز تشوف هاوس في غرينفيل. ثم عاد بعد ذلك إلى موطنه أورلاندو في صيف 2021 كطاهٍ تنفيذي في مطعم شولاز ستيك هاوس. في فبراير 2024، تمت ترقية الشيف سكوت إلى كبير الطهاة في مطعم Swan Reserve حيث يشرف على مطاعم Amare Grounds Stir Tangerine وداخل الغرفة.
