一年中、ぜひ当店でお食事をお楽しみください
当リゾート レストラン
数々の賞を受賞した当店のレストランは、一年中営業しております。クラシック終了後も、ぜひまたお立ち寄りください。
Bourbon Steak
Bourbon Steak 「Bourbon Steak 」は、完璧な焼き加減やテーブルサイドで提供されるオールド・ファッションド・カクテル、皆で分かち合うサイドディッシュ、そして人生の節目を彩るひとときなど、食事を思い出深いものにする細部にまでこだわりを込めています。シェフのマイケル・ミナは、お馴染みの人気メニューに斬新な視点を取り入れ、定番料理の喜びと予想外の驚きを絶妙に調和させています。ユニークな味わい、独創的なカクテル、そして地元にインスピレーションを得た料理を通じて、「 」は、古くから受け継がれてきた食の儀式に新たな喜びをもたらします。
Il Mulino - ニューヨーク
「トラットリア・Il Mulino 」へぜひお越しください。イタリア・アブルッツォ地方の緑豊かな丘陵地帯や素朴な台所を彷彿とさせる、極上の食体験をお楽しみいただけます。
当店のモダンな雰囲気と卓越した料理は、お客様に素晴らしい思い出を作っていただける機会をご提供いたします。また、気配りの行き届いたスタッフが、プライベートイベントや特別なご要望にも喜んでお応えいたします。
手作りのパスタであれ、心を込めて焼き上げたアルチザン・ピザであれ、一口ごとに、30年以上にわたり「Il Mulino New York」を世界的な名店へと押し上げてきた技術、献身、そして情熱が感じられます。ご自身や大切な方へ、「Il Mulino New York」のメニューの逸品をご馳走し、カジュアルで洗練されたダイニングのトップスポットとして「TrattoriaIl Mulino 」を確立させた革新的な料理を存分にお楽しみください。
トッド・イングリッシュの「ブルーゾー」
その独創的なスタイルと人々を楽しませる手腕で知られるセレブリティシェフ、トッド・イングリッシュは、『Todd English’s bluezoo 』において、最高に新鮮なシーフードと世界中の海岸沿いの料理を融合させ、忘れられないひとときをお届けします。
著名な建築家ジェフリー・ビアーズが設計した「Todd English’s bluezoo 」は、まさに芸術作品そのものです。ビアーズは、建築およびインテリアデザインの両分野において豊富な経験と卓越した評価を誇っています。彼は建築と光の関係に強い関心を持ち、著名なガラスアーティストであるデール・チフーリーのもとで、ガラス芸術やガラス吹き技法を学び、実践してきました。 この素材を用いた継続的なコラボレーションと制作活動を通じて、ビアーズはガラス――素材としても、光のデザイン要素としても――に関する比類なき専門知識を身につけており、それはこれまでの彼のプロジェクトの一つひとつに如実に表れています。
Kimonos
数々の賞を受賞した「Kimonos 」レストランと「lounge 」は、地元の人々から海外からのゲストまで、幅広い層に愛されています。『オーランド・センティネル』紙の読者投票で「寿司部門最優秀レストラン」に選ばれた当レストランでは、毎晩、寿司作りの至高の技をご堪能いただけます。
「Kimonos 」の店内装飾は、その料理と同様に素晴らしいものです。ダークなチーク材、色鮮やかなkimonos 、そして親密な雰囲気が、この本格的な日本風寿司バーの魅力的な特徴です。店自慢のメニューには、伝統的なオリエンタル風前菜、餃子、天ぷら盛り合わせ、神戸牛のサテなどが揃っています。
Kimonos では、恒例通り木曜日の夜にはカラオケイベントも開催されており、数十年におよぶ人気曲が揃っています…深夜の客層にはいつも大好評です。
The Fountain
シャキシャキとしたサラダ、オーダーメイドのグリルバーガー、そして食欲をそそるサンドイッチやデザートの数々。オープンスタイルのアイスクリームカウンターでは、自家製アイスクリームやソフトクリーム、モルト、シェイクなどをお楽しみください。ご予約は不要です。
カバナ - バー＆ビーチクラブ
ドルフィン・ラッププールからわずか数歩の場所にある、この洗練されたレストラン＆バーでは、バラエティ豊かな前菜、サラダ、グルメなフラットブレッド、その他のメインディッシュをお楽しみいただけます。ライトアップされたバーで、特製カクテルやフローズンドリンクを片手に、夜へと移りゆくひとときをお過ごしください。ご予約は不要です。
Phins
新しくオープンした「Walt Disney World 」のドルフィン・ロビー内にある「Phins 」は、モダンな「lounge 」です。ここでは、見事な特注のクリスタルシャンデリアが醸し出す洗練された雰囲気の中、特製カクテルやヴィンテージワイン、さらには当ホテル自慢の「Phins 」や「Feathers」ビールを冷たいマグカップで楽しむことができます。 数々の賞を受賞した当店の料理チームが、Phins をご利用のお客様のために、バラエティ豊かな絶品の軽食をご用意しました。「Phins 」は、座席数を増やしてリニューアルされたロビーで同僚との交流を楽しむにも、長い会議やパーク巡りの後のひとときをゆったりと過ごすにも最適な場所です。
Amare
Amare「愛する」という意味を持つこの店は、地中海地域の食文化や風情を取り入れた、カジュアルでありながら洗練された雰囲気のレストランです。メニューは、この地域で親しまれている新鮮で上質な食材をふんだんに使い、多種多様なシーフード、柑橘類、オリーブオイル、パスタ、ピタパンなどを中心に構成されています。
Rosa Mexicano
Rosa Mexicano 本店の「Rosa Mexicano 」は、本格的なメキシコ料理に新たな解釈を加え、スタイリッシュでお祭り気分あふれる雰囲気の中で、愛される定番メニューから洗練された料理まで幅広く提供しています。どの料理にも、メキシコの伝統を尊重するとともに、創設シェフであるジョセフィーナ・ハワードの調理技術、世界各国での探求、そしてインスピレーションが反映されています。メニューには、数々の賞を受賞したマルガリータが並び、中でも「 」の看板メニューであるフローズン・ザクロ・マルガリータは、「ニューヨーク市で最高のマルガリータ」に選ばれています。