Treffen Sie den Chefkoch
Küchenchef Mehmet
Mehmet Bilbay ist ein auf moderne und japanische Küche spezialisierter Koch, der für
seine Präzision, Kreativität und seinen raffinierten Umgang mit Sushi bekannt ist. Er studierte Gastronomie und
Kochkunst in Istanbul, wo er sich ein solides Fundament an internationalen Techniken
und kulinarischem Können aneignete. Zu seinen Erfahrungen zählen die Gastronomie im Luxusresort Boca Raton
Resort, bei Major Food Group sowie bei Sushi by Bou und einem der bekanntesten Sushi-Restaurants
in Orlando, wo er seine Expertise in der Gestaltung hochwertiger, gästeorientierter Erlebnisse verfeinerte.
Im Kimonos präsentiert Küchenchef Mehmet eine moderne und zugleich traditionsbewusste Interpretation der japanischen Küche
, wobei er besonderen Wert auf erstklassige Zutaten, klare Aromen und ein gehobenes kulinarisches Erlebnis
legt.

