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Michael Mina Chefkoch, Gründer & Vorstandsvorsitzender
Michael Mina ist ein preisgekrönter Chefkoch und der Gründer und geschäftsführende Vorsitzende der MINA Group, einer Sammlung von mehr als 30 von Köchen geführten Konzepten wie PABU, Sorelle, MINA's Fish House, Bungalow Kitchen by Michael Mina und Bourbon Steak in der Bay Area, Los Angeles, New York, Hawaii und darüber hinaus. Geboren in Kairo, Ägypten, und aufgewachsen in Washington, begann er seine Karriere im Aureole von Chefkoch Charlie Palmer in New York City. Seine Zusammenarbeit mit Chefkoch George Morrone führte zur Gründung des AQUA, eines gehobenen Meeresfrüchterestaurants in San Francisco, das national Anerkennung fand. Als Chefkoch des AQUA wurde Mina im Laufe der Jahre mit mehreren James Beard Awards ausgezeichnet. Im Laufe seiner glanzvollen Karriere wurde Chefkoch Mina mit zahlreichen weiteren Auszeichnungen geehrt, darunter ein Michelin-Stern für das MICHAEL MINA, die Aufnahme in das "Who's Who of Food & Beverage" der James Beard Foundation, die Wahl zum Koch des Jahres durch Bon Appetitund vieles mehr. Erst kürzlich wurde er vom Robb Report zu einem der "50 Most Powerful People in American Fine Dining" ernannt.
