Amare

Genießen Sie einzigartige mediterrane Gerichte

Der Name bedeutet „lieben“ – und genau das werden die Gäste tun: Sie werden sich in dieses ungezwungene, gehobene Lokal verlieben, das von den Geschmäckern und Kulturen des Mittelmeerraums inspiriert ist. Die Speisekarte konzentriert sich darauf, frische Zutaten von höchster Qualität hervorzuheben, die in der Region beliebt sind, darunter eine große Auswahl an Meeresfrüchten, Zitrusfrüchten, Olivenölen, Pasta und Pita-Brot.

Amare bietet eine umfangreiche, auf den Mittelmeerraum ausgerichtete Weinkarte mit mehreren speziellen Weinverkostungsmenüs, die eine Auswahl aus der gesamten Region umfassen. Das Restaurant ist zu allen drei Mahlzeiten des Tages geöffnet.

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Frühstückskarte Frühstücksbuffet Mittagsmenü Abendessen-Speisekarte Getränke Weinkarte Kindermenü

Kleiderordnung „
“ Dieses Restaurant gehört zu unseren „Signature Dining“-Erlebnissen. Von den Gästen wird erwartet, dass sie sich entsprechend kleiden und mit ihrer Kleidung der eleganten und gehobenen Atmosphäre des Restaurants Rechnung tragen. Die Kleidung sollte sauber, gepflegt und in gutem Zustand sein und keine anstößigen Aufschriften und/oder Motive aufweisen. Bitte keine Badebekleidung.

2 Stunden kostenlose Kinderbetreuung
Genießen Sie zwei Stunden kostenlose Kinderbetreuung im „Camp Dolphin“, unserem exklusiven Kinderclub für Kinder von 5 bis 12 Jahren, wenn Sie in diesem Signature-Restaurant speisen.Jetzt buchen.

Auf einem Holztisch steht ein blauer Teller mit gebratenem Thunfisch, Kirschtomaten, Spargel, Oliven und Beilagen, im Hintergrund sind ein Salat, Weingläser und ein dekorativer blauer Kerzenhalter zu sehen.

Eine Nahaufnahme eines Gourmetgerichts mit gebratenen Garnelen, garniert mit Kräutern, serviert auf einem Keramikteller. Auf dem Tisch stehen drei Gläser Roséwein und ein Glas Wasser, im Hintergrund ist ein Restaurant zu sehen, das unscharf abgebildet ist.

Ein Gourmetgericht mit einem angebratenen Fischfilet auf einem knusprigen Bett, garniert mit einem bunten Gemüsesalat in Julienne-Streifen und Microgreens, serviert mit einer reichhaltigen Orangensauce auf einem modernen weißen Teller.

Zwei Fleischspieße mit grüner Soße auf einem blauen Teller, serviert mit dünnen Pommes frites, Pitabrot, cremiger Soße, Blattgemüse und einem Glas Rotwein auf einem Holztisch, daneben liegt das Besteck.

Ein Gourmetgericht mit gegrilltem Fisch, knusprigen Beilagen und Radieschenscheiben auf einem blauen Teller, im Hintergrund ein bunter Salat und zwei Weingläser auf einem Holztisch.

Moderner Restaurantbereich mit Holzböden, braunen Stühlen, gedeckten Tischen, einer gepolsterten Bank mit blauem Muster und einer Wand, die mit quadratischen Keramikkunstwerken in Blau- und Weißtönen geschmückt ist. Durchgehend warme, stimmungsvolle Beleuchtung.

Lernen Sie den Koch

Küchenchef Scott

Küchenchef Scott West begann seine kulinarische Laufbahn in Orlando, Florida, wo er während seiner Schulzeit als Koch in verschiedenen Restaurants arbeitete. Nach seinem Schulabschluss zog er nach Miami, um im Ritz-Carlton South Beach und später im Ritz-Carlton Bal Harbour zu kochen. In Miami entdeckte er seine Leidenschaft und Liebe zur Kochkunst.

Anschließend entschied er sich für eine Ausbildung am renommierten Culinary Institute of America in Hyde Park. Nach Abschluss seiner Ausbildung zog Chefkoch Scott nach Fort Lauderdale und wurde Privatkoch auf der 110-Fuß-Motoryacht „Le Reve“. Ein Jahr später zog er nach Greenville, South Carolina, um dort gemeinsam mit seinen Kollegen vom Culinary Institute of America das „Farm-to-Table“-Restaurant „Oak Hill Café & Farm“ zu eröffnen. Für dieses Restaurant wurden sie 2018 für den James Beard Award in der Kategorie „Bestes neues Restaurant, Südosten“ nominiert. Auf der Suche nach mehr Erfahrung in stark frequentierten Restaurants schloss er sich anschließend dem Team des Hall’s Chophouse in Greenville an.

Im Sommer 2021 kehrte er dann in seine Heimatstadt Orlando zurück und übernahm dort die Position des Chefkochs im „Shula’s Steak House“. Im Februar 2024 wurde Chefkoch Scott zum Senior-Souschef des „ Swan Reserve “ befördert, wo er die Bereiche „ Amare “, „ Grounds “, „ Stir “, „ Tangerine “ sowie den Zimmerservice leitet.

Ein modernes Restaurant mit Holzböden, hellbraunen Stühlen und gedeckten Tischen. An einer Wand steht eine blau gemusterte Bank; die Wand ist mit Keramiktellern verziert, die abstrakte blau-weiße Muster aufweisen.

Private Dining & Gruppen

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Ort für Ihre nächste Dinnerparty sind – dann sind Sie hier genau richtig! Ganz gleich, ob Sie ein wichtiges Geschäftsessen oder ein geselliges Familientreffen planen: Wir helfen Ihnen dabei, das perfekte kulinarische Erlebnis zu gestalten, das Ihre Gäste zu schätzen wissen und das ihnen lange in Erinnerung bleiben wird.

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Befindet sich an folgendem Standort:

Walt Disney World Swan Reserve

Öffnungszeiten

Frühstück: 7:00 Uhr – 11:00 Uhr

Mittagessen: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr

Abendessen: 17:00 – 23:00 Uhr

Adresse

Walt Disney World Swan Reserve

1255 Epcot Resorts Blvd.

Lake Buena Vista, Florida 32830

Kontakt

407-934-1609

[email protected]

Die Öffnungszeiten können sich ändern. Bitte laden Sie die App des Resorts herunter, um einen aktuellen Überblick über die Öffnungszeiten dieser Woche zu erhalten.