Lernen Sie den Koch
Küchenchef Mehmet
Mehmet Bilbay ist ein auf moderne und japanische Küche spezialisierter Koch, der für seine Präzision, Kreativität und seine raffinierte Herangehensweise an Sushi bekannt ist. Er studierte Gastronomie und Kochkunst in Istanbul, wo er sich ein solides Fundament an internationalen Techniken und kulinarischem Können aneignete. Zu seinen Erfahrungen zählen die Gastronomie in Luxusresorts wie dem Boca Raton Resort, bei der Major Food Group sowie bei „Sushi by Bou“ und einem der bekanntesten Sushi-Restaurants in Orlando, wo er seine Fachkenntnisse im Bereich hochwertiger, gästorientierter Erlebnisse verfeinerte.
Im „ Kimonos “ präsentiert Küchenchef Mehmet eine moderne und zugleich traditionsbewusste Interpretation der japanischen Küche, bei der außergewöhnliche Zutaten, reine Aromen und ein gehobenes kulinarisches Erlebnis im Vordergrund stehen.



