Kimonos

梅赫梅特·比尔巴伊（Mehmet Bilbay）是一位专攻现代料理和日式料理的厨师，以精准、富有创意以及对寿司的精致处理而闻名。他在伊斯坦布尔学习了美食学和烹饪艺术，在此期间打下了扎实的全球烹饪技法和烹饪艺术基础。 他的从业经历涵盖博卡拉顿度假村（Boca Raton Resort）的豪华度假村餐饮服务、Major餐饮集团，以及“Sushi by Bou”和奥兰多标志性寿司餐厅之一，在此期间，他磨练了在高端餐饮领域以宾客为中心的专业技能。

在“Kimonos ”餐厅，主厨梅赫梅特以现代而尊重传统的方式诠释日式料理，注重选用顶级食材、呈现纯净的口味，并为食客带来高水准的用餐体验。