この季節を祝おう シグネチャースタイルで

当ホテルの最高級施設「lounge 」での洗練されたレセプション、注目を集めるディナー、あるいは受賞歴を誇るレストランでの限定インセンティブ・イベントなど、どのような場面においても、「Todd English’s bluezoo 」は比類のない料理とサービスをご提供いたします。経験豊富なスタッフが、認定ソムリエのチームと共に、イベントの計画から実施に至るまでのあらゆる段階をサポートし、素晴らしいイベントを成功へと導きます。

• AAAフォー・ダイヤモンド賞
• 『ワイン・スペクテーター』誌の「エクセレンス賞」を複数回受賞
• オーランドのトップ3レストランの一つ – 『オーランド・マガジン』
• 2005年 ビルディングス・インテリア・デザイン・アワード – 『ビルディングス』誌
• 2006年のお気に入りのスポット – 「My City Eats and Entertainment」

Rosa Mexicano のプライベートイベントチームは、当レストランならではの洗練された「フィエスタ」の雰囲気を、あらゆるイベントに演出することに長けています。お客様とご来賓の皆様に、スムーズで思い出に残るひとときをお過ごしいただけるよう、細部に至るまで細心の注意を払っております。  15名様規模の少人数のディナーパーティーから、200名様規模の社内懇親会に至るまで、ジョセフィーナが考案した各地域の特色を取り入れたメキシコ料理、カクテル、スピリッツを、ラテンならではの温かいおもてなしの心と共に提供できることを誇りに思っております。

地中海をモチーフにした Amare このレストランは、地中海地域の味と文化にインスピレーションを得た、カジュアルでありながら洗練された雰囲気の店です。

Amare「愛する」 という意味を持つ当レストランでは、 多種多様なシーフード、柑橘類、オリーブオイル、パスタ、ピタパンなど、 新鮮で上質な食材をふんだんに用いたユニークなメニューをご用意しています。 また、地中海地方を基調とした豊富なワインリストもあり、同地域各地から厳選されたワインを数種類ずつ味わえる特別な「 ワインフライト」もご用意しています。お客様は、味覚を通じて地中海地方への旅をお楽しみいただけます。この地域には食とワインの豊かな歴史があり、どなたにもきっと気に入っていただける素晴らしい選択肢が数多く揃っています。