Daniel Binghak est un chef cuisinier très accompli qui possède une vaste expérience de la direction d'opérations culinaires dans des établissements de renom aux États-Unis. Diplômé de l'Institut culinaire Shermay à Singapour et de l'Université chrétienne Petra en Indonésie, Daniel a cultivé un ensemble de compétences culinaires diversifiées et solides qui l'ont propulsé à divers postes estimés. De 2018 à 2022, il a été chef exécutif au Hard Rock Casino International de Cincinnati, dans l'Ohio, où il a joué un rôle déterminant dans le lancement de nouveaux concepts de restauration pour les restaurants du casino. Avant cela, Daniel a occupé le poste de chef de cuisine au Tideline Ocean Resort à Palm Beach, en Floride, qui fait partie du groupe Kimpton Hotels, où il a géré les opérations de cuisine et dirigé son équipe afin d'améliorer la qualité du service tout en réduisant les coûts.

Plus tôt dans sa carrière, en tant que sous-chef exécutif au Columbia Convention Center en Caroline du Sud, il a géré avec talent la restauration d'événements de grande envergure, y compris l'accueil de 4000 invités le jour d'un match. Son parcours culinaire a commencé par l'art de la fabrication des sushis. Il a occupé des postes de chef principal des sushis au restaurant Morimoto à Philadelphie et au restaurant Masa à New York, où il a perfectionné son art de la cuisine japonaise. L'expertise de Daniel couvre non seulement une variété de techniques et de styles culinaires, mais comprend également une expérience significative dans l'élaboration de menus, la gestion d'équipes et la logistique opérationnelle, ce qui fait de lui un leader polyvalent dans l'industrie culinaire.