Amare

Découvrez des plats méditerranéens uniques

Avec un nom qui signifie « aimer », les clients tomberont sous le charme de ce lieu chic et décontracté, inspiré des saveurs et des cultures de la région méditerranéenne. La carte met à l'honneur les ingrédients frais de première qualité typiques de la région, notamment une grande variété de fruits de mer, d'agrumes, d'huiles d'olive, de pâtes et de pitas.

Amare propose une carte des vins très complète, axée sur la Méditerranée, comprenant plusieurs dégustations thématiques avec une sélection de vins provenant de toute la région. Le restaurant est ouvert pour les trois repas de la journée.

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Menu du petit-déjeuner Buffet du petit-déjeuner Menu du déjeuner Menu du dîner Boissons Carte des vins Menu enfant

Code vestimentaire
Ce restaurant fait partie de nos expériences gastronomiques d'exception. Les clients sont priés de s'habiller de manière appropriée, dans le respect de l'esthétique sophistiquée et haut de gamme du restaurant. Les vêtements doivent être propres, soignés et en bon état, et ne comporter aucun message ou motif offensant. Les maillots de bain ne sont pas autorisés.

2 heures de garde d'enfants gratuite
Profitez de deux heures de garde d'enfants gratuite au Camp Dolphin, notre club exclusif réservé aux enfants de 5 à 12 ans, lorsque vous dînez dans ce restaurant d'exception.Réservez dès maintenant.

Une assiette bleue contenant du thon poêlé, des tomates cerises, des asperges, des olives et des garnitures est posée sur une table en bois, avec en arrière-plan une salade, des verres à vin et un bougeoir bleu décoratif.

Gros plan sur un plat gastronomique composé de crevettes frites, agrémenté d'herbes aromatiques, servi dans une assiette en céramique. Trois verres de vin rosé et un verre d'eau sont posés sur la table, avec un arrière-plan de restaurant flou.

Un plat gastronomique composé d'un filet de poisson poêlé posé sur une base croustillante, garni d'une salade colorée de légumes coupés en julienne et de micro-pousses, le tout accompagné d'une sauce à l'orange onctueuse, le tout présenté dans une assiette blanche au design moderne.

Deux brochettes de viande accompagnées d'une sauce verte, disposées sur une assiette bleue, servies avec des frites fines, du pain pita, une sauce onctueuse, des légumes verts et un verre de vin rouge, le tout posé sur une table en bois avec des couverts à proximité.

Un plat gastronomique composé de poisson grillé, d'accompagnements croustillants et de rondelles de radis, présenté sur une assiette bleue, avec en arrière-plan une salade colorée et deux verres à vin posés sur une table en bois.

Salle de restaurant moderne avec parquet, chaises marron, tables dressées, une banquette rembourrée à motifs bleus et un mur orné de carreaux de céramique carrés dans des tons bleus et blancs. Éclairage chaleureux et d'ambiance dans toute la pièce.

Découvrez le chef

Le chef Scott

Le chef Scott West a débuté sa carrière culinaire à Orlando, en Floride, en tant que cuisinier de ligne dans divers restaurants pendant ses années de lycée. Après avoir obtenu son diplôme, il s'est installé à Miami pour exercer son métier au Ritz-Carlton South Beach, puis au Ritz-Carlton Bal Harbour. C'est à Miami qu'il a découvert sa passion et son amour pour les arts culinaires.

Il a ensuite décidé de suivre une formation au prestigieux Culinary Institute of America, à Hyde Park. À l’issue de ses études, le chef Scott s’est installé à Fort Lauderdale et est devenu le chef privé du yacht à moteur de 110’ « Le Rêve ». Un an plus tard, il s’est installé à Greenville, en Caroline du Sud, pour ouvrir un restaurant « de la ferme à la table », l’« Oak Hill Café & Farm », avec ses collègues du Culinary Institute of America. Ils ont été nominés pour un James Beard Award en 2018 dans la catégorie « Meilleur nouveau restaurant du Sud-Est ». Souhaitant acquérir davantage d’expérience dans des restaurants à fort débit, il a ensuite rejoint l’équipe du Hall’s Chophouse, à Greenville.

Il est ensuite retourné dans sa ville natale, Orlando, à l'été 2021, pour occuper le poste de chef exécutif du Shula’s Steak House. En février 2024, le chef Scott a été promu au poste de sous-chef senior de l'Swan Reserve , où il supervise les services suivants : Amare, Grounds, Stir, Tangerine et le service de restauration en chambre.

Un restaurant moderne avec du parquet, des chaises beiges et des tables dressées pour le dîner. Une banquette à motifs bleus longe l'un des murs, orné d'une collection d'assiettes en céramique aux motifs abstraits bleus et blancs.

Salles à manger privées et Groupes

Si vous cherchez le lieu idéal pour organiser votre prochain dîner, ne cherchez plus ! Que vous prépariez un dîner d'affaires important ou une réunion de famille conviviale, nous vous aiderons à organiser un événement gastronomique parfait que vos invités apprécieront et dont ils se souviendront longtemps.

Situé à :

Walt Disney World Swan Reserve

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7 h à 11 h

Déjeuner : de 11 h 30 à 14 h

Dîner : de 17 h à 23 h

Adresse

Walt Disney World Swan Reserve

1255, Epcot Resorts Blvd.

Lake Buena Vista, Floride 32830

Contact

407-934-1609

[email protected]

Les horaires d'ouverture sont susceptibles d'être modifiés. Veuillez télécharger l'application de la station pour consulter les horaires actualisés des dates et horaires d'ouverture de cette semaine.