托德·英格利什的Bluezoo

古斯塔沃主厨出生于巴西，拥有意大利血统，自幼便踏上了烹饪之旅，在成长过程中一直沉浸在家族酒店的厨房里。凭借对烹饪艺术的坚定热情，他决心投身于美食事业。

在中学阶段，古斯塔沃主厨抓住每一个机会提升自己的烹饪技艺，报名参加了各种烹饪入门课程以增强自己的技术能力，随后进入圣保罗的Senac烹饪学校学习，并于2006年从该校毕业。

毕业后，古斯塔沃主厨在家族的零售企业中磨练技艺，在不断提升烹饪造诣的同时，也磨练了管理和行政能力。他同时担任私人主厨，为各类活动提供餐饮服务，并为当地餐饮界注入新活力，积累了丰富的实践经验。

古斯塔沃主厨将创业精神与烹饪专长完美融合，于2015年踏入创业领域，在美国联合创办了一家冰淇淋公司。此次创业经历使他获得了关于批发运营的宝贵经验。

在对烹饪卓越的不懈追求驱使下，古斯塔沃主厨远赴佛罗里达州墨尔本，在那里担任私人主厨，为客人提供量身定制的用餐体验。为了深入体验高端餐饮世界，他加入了著名的“Foreigner Experience”餐厅，担任副主厨。这家备受追捧的餐厅采用菜单共同出资模式，仅设10个座位，现坐落于奥兰多的奥杜邦公园内。

2022年，古斯塔沃主厨的职业生涯将他带到了享有盛誉的“天鹅与Dolphin Resort ”餐厅，他在“Todd English’s Bluezoo ”餐厅担任副主厨一职。如今，他自豪地担任这家备受赞誉的餐厅的主厨，凭借其烹饪理念和专业造诣，持续征服着挑剔的食客。