Incontrare gli chef
Michael Mina Chef, Fondatore e Presidente Esecutivo
Michael Mina è uno chef pluripremiato, fondatore e presidente esecutivo del MINA Group, un gruppo di oltre 30 locali guidati da chef come PABU, Sorelle, MINA's Fish House, Bungalow Kitchen by Michael Mina e Bourbon Steak, nella Bay Area, a Los Angeles, New York, Hawaii e oltre. Nato al Cairo, in Egitto, e cresciuto a Washington, ha iniziato la sua carriera all'Aureole dello chef Charlie Palmer a New York. La sua collaborazione con lo chef George Morrone ha portato alla creazione di AQUA, un ristorante di pesce di alto livello a San Francisco, che è stato inaugurato con grande successo national ; in qualità di chef esecutivo di AQUA, lo chef Mina si è anche guadagnato diversi James Beard Awards nel corso degli anni. Nel corso della sua illustre carriera, lo chef Mina ha ricevuto altri numerosi riconoscimenti, tra cui una stella Michelin al MICHAEL MINA, l'inserimento nel "Who's Who of Food & Beverage" della James Beard Foundation, lo Chef dell'anno di Bon Appetite altri ancora. Recentemente è stato nominato da Robb Report una delle "50 persone più potenti della ristorazione americana".
