Vi presentiamo il Chef
Lo chef Mehmet
Mehmet Bilbay è uno chef specializzato in cucina moderna e giapponese, noto per la sua precisione, creatività e il suo approccio raffinato al sushi. Ha studiato Gastronomia e Arti culinarie a Istanbul, dove ha acquisito una solida base nelle tecniche internazionali e nell’arte culinaria. La sua esperienza comprende la ristorazione presso resort di lusso come il Boca Raton Resort, il Major Food Group, nonché il “Sushi by Bou” e uno dei locali di sushi più rinomati di Orlando, dove ha affinato la sua competenza nell’offrire esperienze di alto livello incentrate sull’ospite.
All'Kimonos, lo chef Mehmet propone un'interpretazione moderna ma fedele alla tradizione della cucina giapponese, puntando su ingredienti di prima qualità, sapori puri e un'esperienza culinaria di alto livello.



