Amare

Delicie-se com pratos mediterrâneos exclusivos

Com um nome que significa “amar”, os clientes vão se apaixonar por este espaço casual e sofisticado, inspirado nos sabores e nas culturas da região do Mediterrâneo. O cardápio se concentra em destacar ingredientes frescos e de alta qualidade, típicos da região, incluindo uma ampla variedade de frutos do mar, frutas cítricas, azeites, massas e pitas.

Amare apresenta uma extensa carta de vinhos com ênfase na região do Mediterrâneo, incluindo várias degustações especializadas com seleções de toda a região. O restaurante está aberto para as três refeições do dia.

Reservar uma mesa

Visualizar Menus

Cardápio do café da manhã Buffet de café da manhã Cardápio do almoço Cardápio do jantar Bebidas Carta de vinhos Cardápio infantil

Código de vestimenta
Este restaurante é uma de nossas experiências gastronômicas exclusivas. Espera-se que os hóspedes se vistam de maneira adequada, com trajes que respeitem a estética sofisticada e requintada do restaurante. As roupas devem estar limpas, arrumadas e em boas condições, sem linguagem e/ou imagens ofensivas. Por favor, nada de roupas de banho.

2 horas de serviço gratuito de creche
Aproveite duas horas de serviço gratuito de creche no Camp Dolphin, nosso clube infantil exclusivo para crianças de 5 a 12 anos, ao jantar neste restaurante exclusivo.Reserve agora.

Um prato azul com atum grelhado, tomates-cereja, aspargos, azeitonas e acompanhamentos está sobre uma mesa de madeira, com uma salada, taças de vinho e um castiçal azul decorativo ao fundo.

Um close-up de um prato gourmet com camarão frito, decorado com ervas, servido em um prato de cerâmica. Três taças de vinho rosé e um copo de água estão sobre a mesa, com o fundo do restaurante em foco difuso.

Um prato gourmet composto por um filé de peixe grelhado sobre uma base crocante, coberto com uma salada colorida de legumes cortados em juliana e microverduras, servido com um molho de laranja encorpado em um prato branco de estilo moderno.

Dois espetinhos de carne com molho verde em um prato azul, servidos com batatas fritas finas, pão pita, molho cremoso, verduras e uma taça de vinho tinto sobre uma mesa de madeira, com talheres ao lado.

Um prato gourmet com peixe grelhado, acompanhamentos crocantes e fatias de rabanete em um prato azul, com uma salada colorida e duas taças de vinho ao fundo, sobre uma mesa de madeira.

Área de refeições de um restaurante moderno com piso de madeira, cadeiras marrons, mesas postas, um banco almofadado com estampa azul e uma parede decorada com peças de arte em cerâmica quadradas em tons de azul e branco. Iluminação aconchegante e ambiente em todo o espaço.

Conheça o Chef

Chef Scott

O chef Scott West iniciou sua carreira culinária em Orlando, na Flórida, como cozinheiro de linha em vários restaurantes durante o ensino médio. Após se formar, ele levou seu talento para Miami para começar a trabalhar no Ritz-Carlton South Beach e, posteriormente, no Ritz-Carlton Bal Harbour. Foi em Miami que ele descobriu sua paixão e seu amor pelas artes culinárias.

Ele então decidiu cursar a renomada escola de culinária Culinary Institute of America, em Hyde Park. Após concluir o curso, o chef Scott mudou-se para Fort Lauderdale e tornou-se chef particular do iate a motor “Le Reve”, de 110’. Um ano depois, mudou-se para Greenville, na Carolina do Sul, para abrir o restaurante “Oak Hill Café & Farm”, que segue a filosofia “da fazenda para a mesa”, junto com seus colegas do Culinary Institute of America. Eles foram indicados ao Prêmio James Beard em 2018 na categoria “Melhor Novo Restaurante do Sudeste”. Em busca de mais experiência em restaurantes de grande movimento, ele então passou a integrar a equipe do Hall’s Chophouse, em Greenville.

Em seguida, ele voltou para sua cidade natal, Orlando, no verão de 2021, assumindo o cargo de chef executivo do Shula’s Steak House. Em fevereiro de 2024, o chef Scott foi promovido a subchef sênior do Swan Reserve , onde supervisiona o Amare, o Grounds, o Stir, o Tangerine e o serviço de refeições no quarto.

Um restaurante moderno com piso de madeira, cadeiras bege e mesas postas para o jantar. Um banco com estampa azul se estende ao longo de uma parede, que está decorada com uma exposição de pratos de cerâmica com desenhos abstratos em azul e branco.

Refeições Privadas e Grupos

Se você está procurando o local perfeito para realizar seu próximo jantar – não precisa procurar mais! Seja para planejar um jantar de negócios importante ou uma divertida reunião familiar, vamos ajudá-lo a organizar o evento gastronômico perfeito, que seus convidados vão apreciar e lembrar para sempre.

Saiba mais

Localizado em:

Walt Disney World Swan Reserve

Horário de funcionamento

Café da manhã: 7h – 11h

Almoço: 11h30 – 14h

Jantar: 17h – 23h

Endereço

Walt Disney World Swan Reserve

1255 Epcot Resorts Blvd.

Lake Buena Vista, Flórida 32830

Contato

407-934-1609

[email protected]

O horário de funcionamento está sujeito a alterações. Baixe o aplicativo do resort para obter a programação atualizada com as datas e horários de funcionamento desta semana.