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I MIGLIORI ESPERTI DI CIBO E BEVANDE OFFRONO ESPERIENZE CULINARIE INDIMENTICABILI
AL WALT DISNEY WORLD SWAN AND DOLPHIN RESORT

LAGO DI BUENA VISTA, Florida - Ristoranti famosi, chef pluripremiati, ampie liste di vini, cocktail unici, design accattivante dei ristoranti e servizio impareggiabile sono solo alcuni degli elementi che rendono il Walt Disney World Swan and Dolphin Resort un leader riconosciuto nell'esperienza culinaria alberghiera.

Con 17 ristoranti e lounge, il resort offre qualcosa per tutti, dai buongustai più appassionati a chi cerca un pasto veloce ma soddisfacente.

Il team culinario è guidato dall'Executive Chef Robert Ciborowski, un maestro delle creazioni ecologiche in cucina. I suoi menu biologici attirano recensioni entusiastiche da parte degli ospiti dei banchetti. Ove possibile, il resort utilizza ingredienti locali e biologici per offrire agli ospiti piatti di altissima qualità.

L'Executive Pastry Chef Laurent Branlard è l'unico due volte campione del mondo di pasticceria. Branlard è noto per i suoi intricati dolci allo zucchero filato che assomigliano a opere d'arte in vetro ma sono commestibili al 100%. Durante le festività natalizie, gli ospiti possono ammirare una delle sculture più grandi e complesse di Branlard nella hall del resort: un'esposizione natalizia di cioccolato di 2.000 libbre con Babbo Natale, un caminetto con calze, un albero di Natale, un trenino e uno schiaccianoci alto 2 metri.

L'ampio programma di bevande del resort impiega più di 70 sommelier e rivaleggia con quelli dei ristoranti di alto livello di tutto il mondo. Guidato dal direttore di Food and Beverage Tony Porcellini, il programma di vini comprende più di 1.400 selezioni, tra cui annate biologiche e rare, oltre a sapori provenienti da Grecia, Turchia, Israele e Sudafrica. L'assistente del direttore della ristorazione, Luciano Sperduto, è uno dei meno di 100 professionisti della ristorazione certificati B.A.R. del Paese. Ha creato cocktail d'autore per i ristoranti e le lounge del resort.

Nel 2010, il resort ha lanciato il Food & Wine Classic presso il Walt Disney World Swan and Dolphin Resort come modo per celebrare e condividere con gli ospiti la passione e l'esperienza del proprio team per le arti culinarie. L'evento, che si tiene in autunno per un fine settimana, prevede seminari pratici su cibi e bevande e un festival culinario con degustazioni di cibi e bevande dai ristoranti e dalle lounge del resort. Per ulteriori informazioni sull'evento di quest'anno, gli ospiti possono visitare il sito www.swandolphinfoodandwineclassic.com.

I punti di ristoro del Walt Disney World Swan and Dolphin Resort includono:

CENA D'AUTORETodd English’s bluezoo (Dolphin): Questa creazione da quattro diamanti AAA dello chef di fama internazionale Todd English propone una cucina costiera con influenze culinarie internazionali e neoamericane. Dall'inconfondibile pesce all'aragosta "cantonese" del Maine da due chili, il menu del bluezoo propone bocconi deliziosi per ogni palato. Il premiato design del ristorante, firmato da Jeffrey Beers, cattura con raffinatezza un tema etereo e subacqueo. La griglia "Dancing Fish" arrostisce un assortimento di pesce fresco su un focolare aperto. www.thebluezoo.com Si consiglia la prenotazione. Solo a cena.

TrattoriaIl Mulino New York (Swan): L'acclamata Trattoria Il Mulino New York offre la sua esperienza culinaria di qualità superiore in un ambiente rilassato e vivace presso il Walt Disney World Swan and Dolphin Resort. Gli ospiti possono gustare fragranti pizze cotte al forno a legna, pesce fresco, pollo, pasta e carne, tutti arricchiti da una ricca miscela di ingredienti di stagione provenienti dalla regione abruzzese. www.swandolphin.com/ilmulino Si consiglia la prenotazione. Solo a cena.

Shula's Steak House (Dolphin): Gli ospiti possono gustare una bistecca di Black Angus di prima qualità, The SHULA CUT®, in mezzo a cimeli dei Miami Dolphins che rappresentano la stagione imbattuta del 1972 sotto la guida dell'allenatore più vincente della NFL, Don Shula. Dal campo alla cucina, Shula fa centro con piatti che hanno fatto del suo ristorante il "Critic's Choice for Orlando's Best Restaurant". La carta dei vini, con oltre 450 selezioni, è stata costantemente premiata con il Wine Spectator Best of Award of Excellence. Touchdown! www.swandolphin.com/shulas Si consiglia la prenotazione. Solo a cena.

Kimonos (Cigno): Legno di teak scuro, kimonos colorati e un'atmosfera intima sono le caratteristiche invitanti di questo autentico ristorante giapponese di sushi. Le specialità di Kimonosincludono gyoza, polpo, gamberi e il tipico dragon roll. Kimonos propone anche il karaoke, con i brani preferiti dagli anni '50 in poi, sempre un successo per la folla a tarda notte. kimonos Solo cena.

CENA CASUALEGarden Grove (Cigno): Situato in un'atmosfera tranquilla, con una quercia di 25 metri al centro, Garden Grove offre colazione, pranzo e cena. Durante le cene serali e le colazioni del fine settimana, i ricordi speciali sono in serbo per gli amati personaggi Disney. Per la cena, il ristorante offre un buffet illimitato di verdure fresche e gourmet, zuppe e insalate, accompagnate da una deliziosa selezione di costolette di prima scelta, mezzo pollo arrosto o salmone al cedro e contorni creati dallo chef. Il venerdì e il sabato viene servito uno speciale buffet di pesce. La colazione è a buffet o con menù alla carta; il pranzo è servito alla carta.

Fresh Mediterranean Market (Dolphin): Il Fresh Mediterranean Market serve una colazione su ordinazione e un buffet completo. Il pranzo offre insalate personalizzate con alcuni dei migliori prodotti locali disponibili. Sono disponibili anche sangria e vino. Aperto per colazione e pranzo.

VELOCE E FAVOLOSOThe Fountain (Dolphin): Questa fontana di gelato e snack shop è la tappa ideale per gustare insalate croccanti, hamburger grigliati su misura e una deliziosa gamma di panini sostanziosi e dolciumi. È difficile resistere ai gelati inzuppati e serviti a mano. Aperto a pranzo e a cena.

Picabu (delfino): Picabu, da cui prende il nome il ristorante, è un personaggio animato intagliato nel legno che aggiunge emozione all'esperienza culinaria. La cucina, servita 24 ore su 24 in stile caffetteria, comprende panini caldi e freddi, pizza e altri piatti preferiti, perfetti per le famiglie. Una sezione Taqueria permette agli ospiti di ordinare tacos e burritos su misura.

Java Bar (Cigno): Fuggite per un cappuccino schiumoso, un espresso o un pasticcino fresco in questo rilassato bar.

fuel (Dolphin) - In viaggio? Volete fare scorta di snack per i parchi a tema? Fermatevi al nuovissimo fuel per ricaricarvi, rinfrescarvi e fare il pieno di caffè, panini pronti e snack.

BRIO A BORDO PISCINACabana Bar and Beach Club (Dolphin): Rilassatevi a bordo piscina per una focaccia, un tacos di pesce o un hamburger biologico alimentato a erba. I vaporosi drappeggi bianchi, i legni esotici e le piastrelle di vetro del pavimento vi circondano con un'atmosfera chic da spiaggia del sud. Il Cabana Bar and Beach Club all'aperto incoraggia tutti a "venire come sono" per assaporare delizie come lo "Spider Roll" di granchio morbido e il tataki di tonno Ahi carbonizzato. I rinfrescanti cocktail d'autore includono il Sailor's Mai Tai, l'Hibiscus Cooler e il Lemongrass Tejito. L'ora della notte è segnalata dall'accensione delle torri di fuoco, che portano calore e un tocco di magia alla scena. Un lampadario d'autore si trova sopra il bar Onyx, al centro di questa oasi del resort.

Splash Pool Bar and Grill (Swan): Questo allegro bar e grill a bordo piscina è pensato per gli ospiti che non vogliono lasciare il sole della Florida nemmeno per un minuto. Il menu propone insalate personalizzate, hamburger, tacos di pesce e una rinfrescante selezione di bevande ghiacciate o cocktail classici. I clienti possono rilassarsi sotto freschi ombrelloni di tela.

TEMPO PER LOUNGETodd English’s bluezoo Lounge Todd English’s bluezoo (Dolphin): Brindate alla bella vita con champagne pregiato, un cocktail classico o creativo o un cordiale in un'elegante ambientazione subacquea attorno a un bar blu retroilluminato. Chi è alla ricerca di un gusto unico può trovare le ultime creazioni degli esperti mixologist del resort, come il Bazooka Joe Vodka, il Burnt Orange fiammeggiante e il cocktail caratteristico del locale, lo Zooberry.

Lounge Il Mulino (Cigno): Rilassatevi con vini italiani o cocktail classici.

Kimonos Lounge (Swan): Il karaoke canta con le hit preferite dagli anni '50 in poi si abbina bene ai cocktail e a un'ampia varietà di sake giapponese.

Shula's Lounge (Dolphin): Accomodatevi su una poltrona in pelle e sintonizzatevi sul canale sportivo preferito sorseggiando vino o assaggiando un drink speciale.

Phins (Dolphin): Situato nella nuovissima hall del Walt Disney World Dolphin, Phins è una lounge contemporanea dove gli ospiti possono sorseggiare cocktail personalizzati, un bicchiere di vino d'annata o persino un boccale ghiacciato della nostra birra Phins and Feathers, il tutto sotto l'atmosfera sofisticata di uno spettacolare lampadario di cristallo fatto su misura.

PERFETTO PER IL PARK HOPPINGPicabu Sundries Shop (Dolphin): Snack, articoli da toeletta, bibite e dolciumi fanno parte di questo fornitissimo minimarket situato accanto al ristorante Picabu. Da Picabu i visitatori possono rifornirsi di tutto il necessario per una giornata intera nei parchi a tema Disney. Aperto 24 ore su 24.

Per ulteriori informazioni sui ristoranti del Walt Disney World Swan and Dolphin Resort o per effettuare prenotazioni, chiamare il numero (407) 934-1609 o visitare il sito www.swandolphin.com/dining.

Informazioni sul Walt Disney World Swan and Dolphin Resort
Nel cuore del Walt Disney World Resort, il pluripremiato Walt Disney World Swan and Dolphin Resort si trova tra i più grandi parchi a tema e le attrazioni della Florida centrale. Il resort si trova tra Epcot e Disney's Hollywood Studios e nelle vicinanze del Disney's Animal Kingdom Theme Park e del Magic Kingdom Park. Gli ospiti possono scoprire 17 ristoranti e lounge di classe mondiale, sofisticate camere con letti Westin Heavenly Bed e la lussuosa Mandara Spa. Il resort dispone di cinque piscine, due centri benessere, tennis, golf nelle vicinanze, trasporto gratuito in tutto il Walt Disney World. Walt Disney World Walt Disney World, il vantaggio dell'orario prolungato dei parchi, in cui ogni giorno uno dei quattro parchi di Walt Disney World Walt Disney World Walt Disney World è aperto in orario extra per consentire agli ospiti di godere di alcune attrazioni (è richiesto un biglietto d'ingresso valido per il parco a tema e un documento d'identità del resort) e il servizio Disney FastPass+ , grazie al quale gli ospiti possono prenotare fino a 3 esperienze in parchi a tema selezionati fino a 60 giorni prima della loro visita. Il resort può essere contattato al numero 800-227-1500, www.swandolphin.com o tramite Facebook all'indirizzo www.facebook.com/swananddolphin.

ATTENZIONE AI MEDIA: Un sito web riservato ai media con comunicati stampa e fotografie è disponibile online all'indirizzo www.swandolphinmedia.com. Visitate la sezione "Fast Facts" per un facile controllo dei fatti.

 

Attenzione

Per utilizzare la My Disney Experience per utilizzare l'app My Disney Experience, il numero di persone nella prenotazione della camera DEVE corrispondere esattamente al numero di persone presenti nell'app. Assicurarsi di fare clic sul menu a tendina "Camere e ospiti" nella schermata seguente e aggiornare il numero di adulti e il numero di bambini che saranno presenti nella camera selezionata.