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連絡先 ジョエル・カイマン;[email protected] |
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お食事とお飲み物のトップエキスパートが 忘れられないダイニング体験をお届けします フロリダ州レイク・ブエナ・ビスタ- セレブリティなダイニング、受賞歴のあるシェフ、豊富なワインリスト、ユニークなカクテル、目を引くレストランデザイン、そして比類ないサービスは、Walt Disney World ・スワン&Dolphin Resort ホテル・ダイニングのリーダーとして認知させている要素のほんの一部に過ぎません。 17のレストランとラウンジを擁するこのリゾートは、熱烈な美食家から、手早く満足のいく食事を求める人まで、すべての人に何かを提供する。 料理チームを率いるのは、環境に優しいキッチン作りの達人、ロバート・シボロウスキー総料理長。彼のオーガニックメニューは、バンケットのゲストから絶賛の声を集めている。可能な限り地元産のオーガニック食材を使用し、ゲストに最高品質の料理を提供している。 エグゼクティブ・ペストリーシェフのローラン・ブランラールは、ペストリーの世界チャンピオンに2度輝いた唯一の人物である。ブランラールは、ガラス工芸品のようでありながら100%食べられる、プルシュガーを使った複雑なお菓子で知られている。ホリデーシーズンには、サンタ、ストッキングのある暖炉、クリスマスツリー、おもちゃの汽車、高さ3mのくるみ割り人形が描かれた、ブランラールの最も大きく複雑な彫刻のひとつを、リゾートのロビーで見ることができる。 リゾートの広範なドリンクプログラムには70人以上のソムリエが在籍し、世界の高級レストランに匹敵する。飲食ディレクターのトニー・ポルチェリーニが率いるワインプログラムでは、オーガニックや希少なヴィンテージを含む1,400種類以上のセレクションに加え、ギリシャ、トルコ、イスラエル、南アフリカの味も楽しめる。リゾートの料飲部門アシスタント・ディレクター、ルチアーノ・スペルデュートは、国内で100人弱しかいないB.A.R.認定の料飲プロフェッショナルの一人だ。彼はリゾートのレストランやラウンジでシグネチャーカクテルを作っている。 2010年、Walt Disney World ・スワン・アンド・Dolphin Resort リゾートでは、チームの料理に対する情熱と専門知識をゲストと分かち合うための方法として、Food & Wine Classic 開始した。秋の週末に開催されるこのイベントでは、体験型のフード&ドリンク・セミナーや、リゾート内のレストランやラウンジのフード&ドリンクのテイスティングが楽しめる料理の祭典が催される。今年のイベントの詳細については、www.swandolphinfoodandwineclassic.com。 Walt Disney World ・スワン・アンド・Dolphin Resort ダイニング・オプションには以下が含まれる: シグネチャーダイニングTodd English’s bluezoo (ドルフィン):国際的に有名なセレブリティ・シェフ、トッド・イングリッシュが創作したAAAフォーダイヤモンドのレストラン。シグネチャーのシンプルフィッシュから2ポンドのメイン州産 "広東風 "ロブスターまで、bluezooのメニューはすべての味覚に至福のひとときを提供する。ジェフリー・ビアーズによる受賞歴のある店内のデザインは、幽玄な海中のテーマを洗練された雰囲気で表現している。www.thebluezoo.com 予約をお勧めします。ディナーのみ。 Il Mulino (スワン): 高い評価を得ているIl Mulino 、Walt Disney World ・スワン・アンド・Dolphin Resortリラックスした活気ある雰囲気の中で、その優れたシグネチャー・ダイニング体験を提供している。イタリアのアブルッツィ地方から取り寄せた旬の食材をふんだんに使った、香り高い薪窯ピザ、新鮮な魚、チキン、パスタ、肉料理をお楽しみいただけます。www.swandolphin.com/ilmulino ご予約をお勧めします。ディナーのみ。 シュラズ・ステーキ・ハウス(ドルフィン): NFL最多勝監督ドン・シューラのもと、1972年の無敗シーズンを象徴するマイアミ・ドルフィンズの記念品に囲まれながら、プレミアム・ブラックアンガス・ステーキ「The SHULA CUT®」を楽しむことができる。フィールドから厨房まで、シュラはレストランを「批評家が選ぶオーランドのベスト・レストラン」にしたメインディッシュで大成功を収めた。450以上のセレクションからなるワインリストは、ワイン・スペクテーター誌の ベスト・オブ・エクセレンス賞を常に受賞している。タッチダウン!www.swandolphin.com/shulas 予約推奨。ディナーのみ。 Kimonos (白鳥):ダークチーク材、カラフルなkimonos 、親しみやすい雰囲気が魅力の本格的な日本寿司レストラン。Kimonos名物料理は、餃子、タコ、エビ、シグネチャーのドラゴンロールなど。また、Kimonos 、50年代以降の人気曲をカラオケで歌うことができ、深夜のお客様をいつも楽しませてkimonoswww.swandolphin.com/kimonos ディナーのみ。 カジュアル・ダイニングGarden Grove (スワン) Garden Grove 、朝食、ランチ、ディナーをお楽しみいただけます。ディズニーの人気キャラクターが登場するイブニング・ディナーやウィークエンド・ブレックファストでは、特別な思い出を作ることができる。ディナーでは、新鮮なグルメ野菜、スープ、サラダのビュッフェが食べ放題で、プライムリブ、ハーフローストチキン、杉板サーモン、シェフ特製のサイドメニューが付く。金曜日と土曜日には、特別シーフードビュッフェが提供される。朝食はビュッフェまたはアラカルト、昼食はアラカルト。 フレッシュ地中海マーケット(ドルフィン): Fresh Mediterranean Market(ドルフィン):オーダーメイドの朝食とビュッフェ。ランチでは、最高級の地元の食材を使ったカスタムサラダを提供。サングリアとワインもある。朝食とランチに営業。 ファスト・アンド・ファビュラスThe Fountain (ドルフィン): このアイスクリーム・ファウンテンとスナック・ショップは、クリスプ・サラダ、特注グリル・バーガー、ボリュームのあるサンドイッチやスイーツの数々を味わうのに理想的な場所だ。ハンドディップやソフトクリームもたまらない。ランチ、ディナー営業。 ピカブ(イルカ): レストランの名前にもなっているピカブは、木彫りのキャラクター。24時間営業のカフェテリア・スタイルでは、ホット&コールドのサンドイッチやピザなど、ご家族でのお食事に最適なメニューをご用意しています。タケリア・コーナーでは、タコスやブリトーのカスタム・オーダーができる。 Java バー(スワン):カプチーノ、エスプレッソ、焼きたてのペストリーなどをお楽しみください。 fuel (Dolphin)- お出かけですか?テーマパーク用のスナックを買いだめしたいですか?新しくなったfuel 、コーヒーや出来合いのサンドイッチ、スナックを補給し、リフレッシュしましょう。 プールサイドの華やかさCabana Bar and Beach Club (ドルフィン):プールサイドでフラットブレッド、フィッシュタコス、グラスフェッド・オーガニック・バーガーをどうぞ。白いドレープ、エキゾチックな木材、ガラスのフロアタイルが、サウスビーチのシックな雰囲気に包んでくれる。屋外のCabana Bar and Beach Club 、ソフトシェルクラブの「スパイダー・ロール」や炭火で焼いたアヒマグロのタタキなど、「ありのままの姿で」お楽しみいただけます。セーラーズ・マイタイ、ハイビスカス・クーラー、レモングラス・テヒートなど、爽やかなシグネチャー・カクテルもある。夜は、そびえ立つたいまつの灯りが、暖かさと魔法のタッチをシーンにもたらす。このリゾートのオアシスの中央にある、輝くオニキス・バーの上には、特徴的なシャンデリアが鎮座している。
Splash Pool Bar and Grill (スワン):遊び心いっぱいのプールサイド・バー&グリルは、フロリダの太陽から1分たりとも離れたくないゲストのために作られた。メニューは特注のサラダ、ハンバーガー、フィッシュタコスのほか、お好きなフローズンやクラシックカクテルをお楽しみいただけます。キャンバスの傘の下でくつろぐこともできる。 LOUNGE時間Todd English’s bluezoo Lounge (ドルフィン):シックな水中空間で、バックライトに照らされた青いバーを囲みながら、上質のシャンパン、クラシックなカクテルや創作カクテル、コーディアルで乾杯。ユニークな味をお求めの方は、バズーカ・ジョー・ウォッカ、炎のバーント・オレンジ、シグネチャー・カクテルのズーベリーなど、リゾートの熟練ミクソロジストによる最新作をお楽しみください。 Lounge (スワン):イタリア産ワインやクラシックなカクテルでくつろぎのひとときを。 Lounge (スワン): 50年代以降のヒット曲で盛り上がるカラオケは、カクテルや豊富な種類の日本酒とよく合う。 Lounge (ドルフィン): 革張りの椅子に腰掛け、ワインやスペシャルドリンクを飲みながら、お好きなスポーツチャンネルをお楽しみください。 Phins (ドルフィン) 新しくなったWalt Disney World ドルフィン・ロビーにあるコンテンポラリーなlounge 、特注のカクテルやヴィンテージ・ワイン、Phins &フェザーズ・ビールをお楽しみいただけます。 パーク巡りに最適ピカブ雑貨ショップ(ドルフィン): スナック、洗面用具、ソーダ、お菓子など、ピカブ食堂に隣接する品揃え豊富なコンビニエンスストア。ピカブでは、ディズニー・テーマパークで1日過ごすのに必要なものを買い揃えることができる。 24時間営業。 Walt Disney World ・スワン・アンド・Dolphin Resort 各レストランの詳細、またはお食事のご予約については、電話(407)934-1609、またはwww.swandolphin.com/dining。 Walt Disney World スワン&Dolphin Resort・リゾートについて メディアの皆様へプレスリリースと写真を掲載したメディア専用ウェブサイトは、www.swandolphinmedia.com。ファクトチェックが簡単にできる「Fast Facts」セクションをご覧ください。 |
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